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| 猴头菌化学成分及药理活性的研究进展 | |
| 引用本文： | 陈慧.猴头菌化学成分及药理活性的研究进展[J].食用菌,2016(6):6-9. |
| 作者姓名： | 陈慧 |
| 作者单位： | 无锡卫生高等职业技术学校,江苏无锡,214028 |
| 摘 要： | 对猴头菌化学成分和药理活性近年来的研究情况进行了综述。已有研究表明,猴头菌的化学组成包括多糖、萜类物质、甾醇类化合物、酚类物质、脂肪酸类化合物等,其具有助消化、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力、降血糖等生理功能。 |
| 关 键 词： | 猴头菌 活性成分 生理作用 |
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