| 我国优质鸡育种技术现状与创新方向探讨 |
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| 引用本文： | 黎寿丰,王桂朝.我国优质鸡育种技术现状与创新方向探讨[J].中国家禽,2006,28(15):5-9. |
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| 作者姓名： | 黎寿丰 王桂朝 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院家禽研究所,江苏,扬州,225003 |
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| 摘 要： | 我国人民素有“黄鸡”消费习惯。从20世纪90年代始,因经济水平的提高带动了消费的巨大增长,我国优质鸡生产进入了旺盛发展时期。1990年我国的肉鸡产量为258万吨,2000年增长为1159.2万吨;1990年共出栏优质肉鸡6亿只,2000年出栏达18亿只,每年优质鸡生产量以20%的速度递增。据FAO统计,2005年我国禽肉产量居世界第二,达1468.9万吨,占世界总产量8101.4万吨的18.13%;我国禽肉中鸡肉产量占69.09%,而优质肉鸡的生产数量已占白羽肉鸡生产数量60%左右。以江苏为例,1996年全省生产优质鸡0.5亿只,2005年全省优质鸡的生产已达4亿只左右。我国优质鸡产业迅猛发展的原因一方面是由于广阔的市场空间,另一方面则更得益于在育种方法、饲养技术等方面的长足进步,特别是近年来,优质鸡产业化生产格局已在一些地区初步形成。下面就我国优质鸡育种发展历史、水平、存在问题进行分析,并对未来的优质鸡育种技术创新方向进行探讨。
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| 关 键 词： | 育种技术 优质鸡 创新方向 20世纪90年代 产业化生产 现状 优质肉鸡 消费习惯 生产数量 生产量 |
| 收稿时间： | 2006-05-12 |
| 修稿时间： | 2006年5月12日 |
Current Situation on Breeding Technique of Quality Chicken in China and Discussion on its Innovation Direction |
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| Li Shoufeng,Wang Guichao.Current Situation on Breeding Technique of Quality Chicken in China and Discussion on its Innovation Direction[J].China Poultry,2006,28(15):5-9. |
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| Authors: | Li Shoufeng Wang Guichao |
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