| 环境因子对春季大棚早熟苋菜部分品质性状的影响 |
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| 引用本文： | 隋益虎,朱世东,张子学,刘正华,詹秋文.环境因子对春季大棚早熟苋菜部分品质性状的影响[J].草业学报,2008,17(2):54-60. |
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| 作者姓名： | 隋益虎 朱世东 张子学 刘正华 詹秋文 |
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| 作者单位： | 安徽科技学院植物科学学院,安徽凤阳,233100;安徽农业大学园艺系,安徽合肥,230036 |
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| 基金项目： | 安徽科技学院稳定人才自然科学基金 |
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| 摘 要： | 研究了塑料大棚内的光照强度、气温、地温、CO2浓度及氮肥施量5个环境因子5水平的处理组合对春季早熟苋菜栽培营养品质与外观品质的影响。结果表明,苋菜体内硝酸盐含量由低到高的次序为AB>C>D>E,其中VC含量后4者比处理A分别减少了11.7%,18.4%,31.3%和32.4%,在处理A、B内,随氮肥水平提高VC含量增加,其余处理氮水平间变化不大。花青素含量分别减少了18.6%,23.5%,39.2%和52.9%,在各处理内随氮水平提高而增加,变化幅度较大。不同处理粗纤维和还原糖含量变化呈现相同趋势:B>A>C>D>E,但不同氮水平间变化趋势两者相反。光照强度显著或极显著地影响各品质指标的变化,是春季大棚早熟苋菜栽培能否获得优质的首要因子。综合评判各环境因子组合,B组(0网1膜,平均光强17 800 lx,地温21.2℃,气温23.5℃和CO2浓度1 500μmol/mol)在施氮水平为N5(300 kg/hm2)时,可以实现苋菜的优质栽培。
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| 关 键 词： | 环境因子 苋菜 大棚栽培 品质 |
| 文章编号： | 1004-5759(2008)02-0054-07 |
| 修稿时间： | 2007年9月20日 |
Effects of environmental factors on some quality traits of early maturing spring Amaranthus tricolor under high plastic tunnel |
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| SUI Yi-hu,ZHU Shi-dong,ZHANG Zi-xue,LIU Zheng-hua,ZHAN Qiu-wen.Effects of environmental factors on some quality traits of early maturing spring Amaranthus tricolor under high plastic tunnel[J].Acta Prataculturae Sinica,2008,17(2):54-60. |
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| Authors: | SUI Yi-hu ZHU Shi-dong ZHANG Zi-xue LIU Zheng-hua ZHAN Qiu-wen |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | environmental factors Amaranthus tricolor cultured under high plastic tunnel quality |
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