| 体外培养法研究三聚氰胺的降解规律及其对瘤胃发酵参数的影响 |
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| 引用本文： | 姜成钢,闫贵龙,屠焰,张乃锋,刁其玉.体外培养法研究三聚氰胺的降解规律及其对瘤胃发酵参数的影响[J].畜牧兽医学报,2014(4):578-586. |
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| 作者姓名： | 姜成钢 闫贵龙 屠焰 张乃锋 刁其玉 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所;河北北方学院 |
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| 基金项目： | 农业部“饲料中三聚氰胺限量制定专项”;奶牛产业技术体系北京市创新团队 |
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| 摘 要： | 本试验采用体外培养法研究三聚氰胺(Melamine,MEL)对瘤胃发酵参数的影响。MEL的添加水平分别为0、2、10、50、250和1 250mg·L-1,培养时间分别为0、1、2、4、6、8、12、24和48h,测定了培养液中MEL的浓度变化,总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸含量和NH3-N浓度。结果表明:MEL在瘤胃液中培养48h没有被降解(P>0.05),添加MEL降低了干物质降解率(DMD)(P<0.05),提高了丁酸的摩尔比例(P<0.05),MEL为1 250mg·L-1时会降低丙酸摩尔比例(P<0.05),提高了乙∶丙酸比值(P<0.05)。MEL抑制瘤胃微生物生长,不能作为瘤胃微生物非蛋白氮来源。
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| 关 键 词： | 肉牛 三聚氰胺 丙酸 丁酸 |
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