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| 液相色谱示差折光法测定无糖食品中8种糖和糖醇的含量 | |
| 引用本文： | 曹宁阳,岑琴.液相色谱示差折光法测定无糖食品中8种糖和糖醇的含量[J].农业科技与装备,2018(3). |
| 作者姓名： | 曹宁阳 岑琴 |
| 作者单位： | 沈阳食品检验所;沈阳产品质量监督检验院 |
| 摘 要： | 建立高效液相色谱-示差折光检测法(HPLC-RID)同时测定无糖食品中赤藓醇、木糖醇、阿拉伯醇、山梨糖醇、甘露醇、半乳糖醇、果糖、蔗糖的方法。用氨基色谱柱分离,在柱温40℃、90%乙腈水作流动相,流速1.2 m L/min的条件下,方法的精密度6.47%,回收率92.9%,适于检测无糖食品中的8种糖和糖醇。 |
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