| 山梨酸钾/氯化钾复合相变材料制备及热物性分析 |
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| 引用本文： | 章学来,王迎辉,纪珺,刘俊名,李玉洋,韩兴超,徐笑锋,周孙希,刘璐,刘升.山梨酸钾/氯化钾复合相变材料制备及热物性分析[J].农业工程学报,2018,34(18):277-283. |
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| 作者姓名： | 章学来 王迎辉 纪珺 刘俊名 李玉洋 韩兴超 徐笑锋 周孙希 刘璐 刘升 |
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| 作者单位： | 上海海事大学蓄冷技术研究所;中建安装工程有限公司;北京市农林科学院蔬菜研究中心 |
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| 基金项目： | 国家重点研发项目计划（2018YFD0401300）；国家自然科学基金（51376115）；上海市科委项目（16040501600） |
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| 摘 要： | 为开发出高效、性能稳定的微冻保鲜用相变蓄冷剂,保证运输中肉制品等农产品的品质,以山梨酸钾水溶液为主基液,探究添加氯化钾后相变蓄冷材料的热物性及热循环稳定性。对比30 g/L山梨酸钾溶液,当再添加氯化钾浓度为5 g/L时,相变温度为-2.8℃,潜热为254.6 J/g,热导率为1.012 W/(m·K),热扩散率为1.01 mm2/s。添加氯化钾对相变温度和潜热几乎没有影响;溶液的热导率提高了23.32%;热扩散率提高了151.37%。经200次冻融循环后,未添加氯化钾的相变溶液出现了-5.3℃的过冷度,含氯化钾的相变溶液没有过冷度,氯化钾在山梨酸钾相变过程中体现出了其良好的成核作用,使得该复合相变蓄冷剂具有优异的热稳定性。试验表明,山梨酸钾/氯化钾复合相变蓄冷剂适合于农产品的微冻保鲜用。
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| 关 键 词： | 冷藏 相变材料 热力学性质 稳定性 |
| 收稿时间： | 2018/5/28 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/8/17 0:00:00 |
Preparation and thermal performance analysis of C5H7COOK/KCl composite phase change material |
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| Zhang Xuelai,Wang Yinghui,Ji Jun,Liu Junming,Li Yuyang,Han Xingchao,Xu Xiaofeng,Zhou Sunxi,Liu Lu and Liu Sheng.Preparation and thermal performance analysis of C5H7COOK/KCl composite phase change material[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2018,34(18):277-283. |
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| Authors: | Zhang Xuelai Wang Yinghui Ji Jun Liu Junming Li Yuyang Han Xingchao Xu Xiaofeng Zhou Sunxi Liu Lu and Liu Sheng |
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| Institution: | 1.Institute of Cool Storage Technology, Shanghai Maritime University, Shanghai 201306, China;,1.Institute of Cool Storage Technology, Shanghai Maritime University, Shanghai 201306, China;,1.Institute of Cool Storage Technology, Shanghai Maritime University, Shanghai 201306, China;,2. China Construction Industrial & Energy Engineering Co., Ltd, Nanjing 210000, China;,1.Institute of Cool Storage Technology, Shanghai Maritime University, Shanghai 201306, China;,1.Institute of Cool Storage Technology, Shanghai Maritime University, Shanghai 201306, China;,1.Institute of Cool Storage Technology, Shanghai Maritime University, Shanghai 201306, China;,1.Institute of Cool Storage Technology, Shanghai Maritime University, Shanghai 201306, China;,1.Institute of Cool Storage Technology, Shanghai Maritime University, Shanghai 201306, China; and 3. Vegetable Research Center of Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing 100097, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | refrigeration phase change materials thermodynamic properties stability |
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