| 烟熏鱼中苯并(a)芘残留物的测定 |
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| 引用本文： | 刘伶俐,伍远安,洪波,李传武,刘丽,肖维,李小玲,陈湘艺,黄向荣.烟熏鱼中苯并(a)芘残留物的测定[J].湖南农业科学,2015(3). |
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| 作者姓名： | 刘伶俐 伍远安 洪波 李传武 刘丽 肖维 李小玲 陈湘艺 黄向荣 |
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| 作者单位： | 湖南省水产科学研究所,湖南长沙,410153 |
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| 摘 要： | 探讨了烟熏鱼翘嘴鲌、小黄鱼、麦穗鱼等样品中苯并(a)芘残留物的超高效液相色谱荧光检测方法。试样以乙腈提取,Labtech全自动凝胶净化系统净化,用BCH C18柱分离,75%甲醇水溶液作流动相,荧光检测器激发波长为362 nm,发射波长为407 nm,外标法定量。结果表明,苯并(a)芘标准曲线在0.000 5~0.020 0 ug/m L线性关系良好,r2=0.999 3,回收率为72.2%~90.4%,相应的相对标准偏差为0.96%~8.26%,此方法检出限为0.5μg/kg。该方法简单快速、基体干扰小,灵敏度、精密度均能满足烟熏鱼及鲜活水产品中苯并(a)芘残留物的检测。
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| 关 键 词： | 苯并(a)芘 凝胶净化 超高效液相色谱 烟熏鱼 |
Determination of Benzo (a) Pyrene Residue in Smoked Fish |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | benzo (a) pyrene gel permeation chromatography (GPC) ultra-high performance liquid chromatography (UPLC) smoked fish |
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