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| 枸杞酒的制造 | |
| 引用本文： | 丁亚平.枸杞酒的制造[J].中国果菜,2004(4):37-37. |
| 作者姓名： | 丁亚平 |
| 作者单位： | 泗水县黄牛项目办公室 |
| 摘 要： | 中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道，止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健、延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成份为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等到作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。 |
| 关 键 词： | 枸杞酒 制造方法 浸泡法 酿造法 |
Manufacture of the Matrimony Vine Wine |
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