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| 江苏沿海地区牛蒡优质高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 祖艳侠,郭军,顾闽峰,吴永成,郑佳秋,梅燚,丁汉楼.江苏沿海地区牛蒡优质高产栽培技术[J].上海蔬菜,2012(4):28-29. |
| 作者姓名： | 祖艳侠 郭军 顾闽峰 吴永成 郑佳秋 梅燚 丁汉楼 |
| 作者单位： | 江苏沿海地区农业科学研究所,224002 |
| 基金项目： | 苏北科技发展计划——科技富民强县项目(BN2011044) |
| 摘 要： | 牛蒡又名白肌人参、蒡翁菜，俗称狗宝、黑根，以其较长的肉质根供食用，凭借其独特的香气和纯正的口味，以及丰富的营养价值和独特的药用功效风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡是一种营养丰富的药、菜兼用的无公害绿色植物，在我国已普遍种植。现将其优质高产栽培技术介绍如下。 |
| 关 键 词： | 优质高产栽培技术 江苏沿海地区 牛蒡 药用功效 营养价值 营养丰富 绿色植物 肉质根 |
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