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| 苏南地区西兰花优质高效周年栽培技术 | |
| 引用本文： | 陈云华,毛虎根,皇甫国华,仲嘉,马金骏,石月红.苏南地区西兰花优质高效周年栽培技术[J].上海蔬菜,2012(3):39-40. |
| 作者姓名： | 陈云华 毛虎根 皇甫国华 仲嘉 马金骏 石月红 |
| 作者单位： | 1. 江苏省常熟市作物栽培技术指导站,215500 2. 常熟市董浜镇农技服务中心 |
| 基金项目： | 苏州市科技发展计划项目(SND201109) |
| 摘 要： | 西兰花,学名花椰菜,又称绿菜花、青花菜等,属于十字花科芸薹属甘蓝种,是一种营养价值非常高的蔬菜。它不仅味道鲜美,又有很高的药用价值,具有较好的防癌抗癌作用,因此被誉为蔬菜皇冠,深受广大市民喜爱。西兰花原产于地中海沿岸,19世纪末传入我国福建省,随后在我国华南、华东地区均有种植。20世纪80年代以后为我国西 |
| 关 键 词： | 西兰花 苏南地区 华东地区 营养价值 十字花科蔬菜 绿菜花 青花菜 抗癌作用 药用价值 定植 |
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