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鸡饲料中添加鱼油可降低鸡蛋的胆固醇

摘要：	美国农业专家经过试验证实,在鸡饲料中添加鱼油,可以降低鸡蛋中胆固醇的含量。添加鱼油的比例,按每产1个鸡蛋,在鸡饲料中加1克鱼油,以置换鸡蛋中一部分生成胆固醇的物质,而使鸡蛋中胆固醇含量降低20%左右。人们食用这种低胆固醇鸡蛋后,血液中的胆固醇含量不会发生变化;而食用普通鸡蛋,连续时间过长,血液中胆固醇含
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