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| 浅析动物性食品药物残留危害及对策 | |
| 引用本文： | 赵长志.浅析动物性食品药物残留危害及对策[J].吉林畜牧兽医,2005(8):53-53. |
| 作者姓名： | 赵长志 |
| 作者单位： | 吉林省前郭县兽医卫生监督检疫所,吉林,前郭,138000 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的不断提高，膳食结构发生变化，肉、蛋、奶等动物性食品已成为普通百姓餐桌上的主力军，但是不可忽视的是，不合理的在食用动物身上使用如抗生素、激素等药物，将会使其在畜禽体内发生残留，人食用这样的动物性食品就会损害身体健康。 |
| 关 键 词： | 动物性食品 残留危害 药物 生活水平 发生变化 膳食结构 食用动物 身体健康 抗生素 畜禽 |
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