| N-氨甲酰谷氨酸对荷斯坦奶公牛生长性能、瘤胃发酵及微生物区系和甲烷排放量的影响 |
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| 引用本文： | 孙雪丽,李秋凤,曹玉凤,闫金玲,刘桃桃,张诣贤,李建国,高艳霞,李树静,谢鹏,张秀江.N-氨甲酰谷氨酸对荷斯坦奶公牛生长性能、瘤胃发酵及微生物区系和甲烷排放量的影响[J].畜牧兽医学报,2020,51(8):1903-1912. |
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| 作者姓名： | 孙雪丽 李秋凤 曹玉凤 闫金玲 刘桃桃 张诣贤 李建国 高艳霞 李树静 谢鹏 张秀江 |
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| 作者单位： | 1. 河北农业大学动物科技学院, 保定 071001;2. 石家庄天泉良种奶牛有限公司, 石家庄 050200;3. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 北京 100193;4. 保定市农业局, 保定 071051 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划（2018YDF0501805）；国家现代农业产业技术体系（CARS-37）；河北省二期现代农业产业技术体系肉牛创新团队高效养殖岗位建设项目（HBCT2018130202） |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究添加不同水平的N-氨甲酰谷氨酸（N-carbamylglutamate，NCG）对荷斯坦奶公牛生长性能、瘤胃发酵、瘤胃微生物区系和甲烷排放量的影响。试验选择45头健康、体重相近（（478±13.66）kg）的荷斯坦奶公牛，随机分成3组，每组15头，每头分别添加0 g·d-1（Ⅰ组，对照）、15 g·d-1（Ⅱ组）、25 g·d-1（Ⅲ组）的NCG。预试期7 d，正试期90 d。结果表明：1）与对照组相比，饲喂15 g·d-1和25 g·d-1 NCG的公牛饲料转化效率分别改善6.91%（P<0.01）和7.91%（P<0.01）；2）与对照组相比，饲喂15 g·d-1和25 g·d-1 NCG的公牛瘤胃微生物蛋白的浓度显著升高了22.91%和15.17%（P<0.01）；随着NCG的增加，丙酸浓度显著线性升高（P<0.01），且15 g·d-1 NCG组最高；3）从瘤胃产甲烷古菌属水平的相对丰度上分析，25 g·d-1的公牛甲烷短杆菌属最低，其相对丰度为80.05%；随着NCG的增加，甲烷球菌属、甲烷丝状菌属的相对丰富度显著下降（P<0.01）；4）添加不同水平的NCG均显著降低了甲烷的排放量，饲喂15和25 g·d-1 NCG公牛甲烷排放量分别比对照组降低了8.44%和10.51%（P<0.01）。综上，在本试验条件下，添加NCG能有效调控荷斯坦奶公牛瘤胃发酵，提高饲料转化效率，降低甲烷排放量。推荐添加量为15 g·d-1。
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| 关 键 词： | N-氨甲酰谷氨酸 荷斯坦奶公牛 饲料转化效率 微生物区系 甲烷排放 |
| 收稿时间： | 2019-11-11 |
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