摘 要: | 中国栽培的红花是当年张骞从西域引进的,至今已有2100多年的历史了。在20世纪30年代,甘肃省敦煌县就把红花当作油料作物栽培,其油作烹调之用。古时候,红花还用来制作染料和化妆品,但主要还是用做中药材和油料,在河南,红花籽油被称为“二香油。”红花(Carthamus tinctoriusL.),又称红兰花、草红花、菊红花、杜红花、怀红花、刺红花、红花草、红花菜等,为菊科1~2年生草本植物,是一种非常古老的作物。它茎干直立,圆柱形,光滑无毛,浅绿色至白色,茎基部较粗,从上部分枝处开始变细。叶片的形状有卵形、椭圆形、矩圆形和倒披针形,叶互
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