中国荷斯坦牛初乳、常乳与乳房炎乳乳成分及理化性质的比较研究 |
| |
引用本文: | 陈永华,毛永江,常玲玲.中国荷斯坦牛初乳、常乳与乳房炎乳乳成分及理化性质的比较研究[J].国外畜牧学(饲料),2011(14):35-37. |
| |
作者姓名: | 陈永华 毛永江 常玲玲 |
| |
作者单位: | 扬州大学 |
| |
摘 要: | 本文旨在研究中国荷斯坦牛初乳、常乳及乳房炎乳乳成分及理化性质的差异。对扬州大学试验农牧场36头中国荷斯坦牛乳常规成分、乳密度和导电率进行了测定(其中初乳牛6头,产奶时间为产犊后1h到第8d。正常乳16头(无隐性乳房炎),患不同程度隐性乳房炎奶牛14头)。结果表明:随着泌乳时间的延长.初乳的乳蛋白率、SNF含量、密度和滴定酸度逐渐下降.乳脂率在波动中下降.导电率无明显变化规律:正常乳与隐性乳房炎乳乳脂率差异不显著(P〉0.05),导电率差异显著(P〈0.05),蛋白率、SNF、密度差异极显著(P〈0.01)。
|
关 键 词: | 中国荷斯坦牛 初乳 常乳 乳房炎 乳成分 |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|