|
|||||
|
|
| 气相色谱法测定油脂中脂肪酸的研究 Ⅱ.测定油菜籽脂肪酸的半粒法及快速分析 | |
| 引用本文： | 叶长龄,蒋玉琴,张建益.气相色谱法测定油脂中脂肪酸的研究 Ⅱ.测定油菜籽脂肪酸的半粒法及快速分析[J].江苏农业科学,1983(7). |
| 作者姓名： | 叶长龄 蒋玉琴 张建益 |
| 作者单位： | 江苏省农科院综合实验室 (叶长龄，蒋玉琴)，江苏省农科院综合实验室(张建益) |
| 摘 要： | 测定油脂中脂肪酸,以IUPAC所推荐的方法(以下简称标准法)最为完备,在酯化方面采用KOH-CH_3OH酯化油脂,用庚烷来溶解并萃取,颇符合快速分析的要求.但测定时间仍需30分钟以上,不能适应大批样品分析的需要.本究研拟定的快速分析方 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |