| 天然抗氧化剂二氢杨梅素的提取工艺比较研究 |
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| 引用本文： | 郑琳,刘盼盼,王雪萍,高士伟,龚自明.天然抗氧化剂二氢杨梅素的提取工艺比较研究[J].湖北农业科学,2019,58(20). |
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| 作者姓名： | 郑琳 刘盼盼 王雪萍 高士伟 龚自明 |
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| 作者单位： | 湖北省农业科学院果树茶叶研究所,武汉,430064;湖北省农业科学院果树茶叶研究所,武汉,430064;湖北省农业科学院果树茶叶研究所,武汉,430064;湖北省农业科学院果树茶叶研究所,武汉,430064;湖北省农业科学院果树茶叶研究所,武汉,430064 |
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| 基金项目： | 国家茶叶产业技术体系项目;湖北省农业科技创新中心项目;中央引导地方科技发展专项 |
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| 摘 要： | 以湖北省恩施州富硒土壤上生长的藤茶为原料,采用3种方法提取天然抗氧化剂二氢杨梅素(DMY)。结果显示,超声辅助提取条件下,料液比1∶70(g∶mL),用80%乙醇溶液常温提取50 min,提取液中DMY含量较高,为19.010%;微波辅助提取条件下,560 W功率,料液比1∶70(g∶mL),用60%乙醇溶液提取120 s,提取液中DMY含量较高,为18.174%;破壁式辅助提取条件下,常温25℃,料液比1∶50(g∶mL),用100%纯乙醇溶液提取5 min,提取液中DMY含量较高,为15.172%;三者相比较,各有优势,超声提取DMY含量较高,微波提取用时短,破壁式提取批次处理量大。
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| 关 键 词： | 天然抗氧化剂 二氢杨梅素(DMY) 藤茶 提取工艺 |
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