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| 甘氨酸铁中游离氨基酸含量的分析及应用 | |
| 引用本文： | 孔随飞,蔡菊.甘氨酸铁中游离氨基酸含量的分析及应用[J].饲料研究,2011(8). |
| 作者姓名： | 孔随飞 蔡菊 |
| 作者单位： | 浙江建德市维丰饲料有限公司 |
| 摘 要： | 甘氨酸是甘氨酸铁的主要成分之一,也是唯一的氨基酸,因此,对甘氨酸铁中游离甘氨酸的分析检测是十分必要的,而游离甘氨酸含量的高低影响到甘氨酸和亚铁离子的络合程度,直接反应出甘氨酸铁产品的质量。比较几种氨基酸的分析方法,针对甘氨酸铁性质对游离氨基酸的含量进行了分析。 |
| 关 键 词： | 甘氨酸 甘氨酸铁 游离氨基酸 |
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