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| 抗菌肽的作用机制及在畜牧业中的应用 | |
| 引用本文： | 侯振平,王文杰,刘景喜.抗菌肽的作用机制及在畜牧业中的应用[J].饲料研究,2011(8). |
| 作者姓名： | 侯振平 王文杰 刘景喜 |
| 作者单位： | 天津市畜牧兽医研究所 |
| 基金项目： | 国家863项目(2008AA10Z316) |
| 摘 要： | 抗生素的大量使用日益成为人们关注的重点,一方面抗生素在食品中的残留威胁到人类的健康。另一方面随着抗生素的用量越来越大,造成动物自身免疫力不断下降。因此寻求更可靠的替代抗生素的方法迫在眉睫。抗菌肽是动物及人类自身免疫系统中重要的组成部分。与抗生素相比具有作用快、无残留和不易产生抗药性等优点,是抗生素的理想替代品。随着研究的深入,人们对抗菌肽的分布、结构和作用有了很大的认识,并根据需要进行了分类。 |
| 关 键 词： | 抗菌肽 作用机制 应用 |
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