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芽孢杆菌N-6的鉴定及其产β-甘露聚糖酶最适条件的研究
引用本文:张清霞,周洪友,唐文华.芽孢杆菌N-6的鉴定及其产β-甘露聚糖酶最适条件的研究[J].中国农业大学学报,2006,11(3):36-40.
作者姓名:张清霞  周洪友  唐文华
作者单位:1. 中国农业大学,农学与生物技术学院,北京,100094
2. 内蒙古农业大学,农学院,呼和浩特,010019
基金项目:澳大利亚国际农业中心资助项目(PHT/1998/140)
摘    要:为获得产酶量高、产酶快的菌株,采用碘液染色法从土样分离到1株产β-甘露聚糖酶量高的菌株Bacillussp.N-6,通过16 S rDNA序列相似性比较及生理生化性状鉴定为枯草芽孢杆菌;为得到最佳产酶配方进行了发酵条件优化。结果表明:100 mL培养基加入2 g魔芋粉、1 g酵母粉、1 g豆饼粉、起始pH 8.0、32℃150 r/min振荡培养18 h,产酶量最高,达316.53 U/mL。该酶在pH 5.0~9.0和40~55℃下稳定,作用最适条件pH 6.0和50℃。Co2 对酶有激活作用,Fe3 ,Ag 和EDTA对酶有较强抑制作用。

关 键 词:甘露聚糖酶  枯草芽孢杆菌  鉴定
文章编号:1007-4333(2006)03-0036-05
收稿时间:2005-10-14
修稿时间:2005年10月14

Indentification and optimization of Bacillus sp.N-6 for β-mannanase production
Zhang Qingxi,Zhou Hongyou,Tang Wenhua.Indentification and optimization of Bacillus sp.N-6 for β-mannanase production[J].Journal of China Agricultural University,2006,11(3):36-40.
Authors:Zhang Qingxi  Zhou Hongyou  Tang Wenhua
Abstract:
Keywords:
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