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金华地区商品猪若干肉质指标初探
引用本文:
盛叔本,夏琅圭.金华地区商品猪若干肉质指标初探[J].浙江农业大学学报,1991,17(1):9-12.
作者姓名:
盛叔本
夏琅圭
摘 要:
关 键 词:
PH值
导电率
系水力
猪肉
中性遗传
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