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| 饲料中霉菌及霉菌毒素的预防和消除 | |
| 引用本文： | 张喜春,胡兰,胡锐,马凤祥.饲料中霉菌及霉菌毒素的预防和消除[J].饲料工业,2002,23(1):27-29. |
| 作者姓名： | 张喜春 胡兰 胡锐 马凤祥 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学畜牧兽医学院 110161，沈阳市东陵路120号 |
| 摘 要： | 自然界中的霉菌种类繁多，大多数霉菌都能引起粮食、饲料、食物等多种物质霉变。１９９７年湖南农业大学对有代表性的几个地区的２６个市区县的饲料厂和养殖场的猪、鸡全价配合饲料进行调查，发现饲料霉菌感染率为１００％，有近５０％的饲料带菌量超过国家饲料卫生标准。据联合国粮农组织估计，全世界每年大约有５％～７％的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染，全国每年平均损失的粮食占总产量的２０％，其中一半以上是由于饲料霉变所致。所以霉菌对饲料的污染以及对饲料行业所造成的损失不容忽视。１饲料中的霉菌污染饲料的霉菌主要有曲霉… |
| 关 键 词： | 霉菌毒素 预防 消除 饲料污染 |
| 修稿时间： | 2001年10月4日 |
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