| 豆粕部分替代鱼粉对鳡生长、肌肉成分及血浆生化指标的影响 |
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| 引用本文： | 谢敏,曾国清,向建国,向劲,王彭鹏,蒋国民.豆粕部分替代鱼粉对鳡生长、肌肉成分及血浆生化指标的影响[J].江苏农业科学,2018(13). |
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| 作者姓名： | 谢敏 曾国清 向建国 向劲 王彭鹏 蒋国民 |
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| 作者单位： | 湖南省水产科学研究所;湖南农业大学动科院;水产高效健康生产湖南省协同创新中心;湖南渔缘生物科技有限公司 |
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| 摘 要： | 为研究豆粕部分替代鱼粉对鳡(Elopichthys bambusa)生长性能、肌肉成分和血浆生化指标的影响,选用初体质量为(584.85±23.97)g的鳡825尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复55尾鱼。5组试验鱼分别投喂以豆粕替代0%、10%、20%、30%、40%鱼粉的等氮等能饲料。每天投喂2次(07:00和17:00),并记录投喂量和死亡情况,试验周期为8周。结果表明,当豆粕替代鱼粉比例超过20%时,鳡增质量率、特定生长率和蛋白质效率显著下降(P0.05),而饲料系数显著升高(P0.05);各个处理组肌肉成分未出现显著性差异(P0.05),肌肉粗脂肪有先下降后上升的趋势;随着豆粕替代鱼粉比例的提高,超氧化物歧化酶(SOD)活力逐渐升高,溶菌酶(LYZ)、甘油三酯(TG)和血糖(Glu)浓度呈现先下降后升高的趋势,总胆固醇(TC)含量呈现先上升后下降的趋势,且10%~30%的替代比例没有显著性差异(P0.05)。因此,鳡饲料中可添加豆粕来部分替代鱼粉,但不能超过30%的替代比例,最佳替代比例为20%。
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