| 液体发酵技术培养桑黄的工艺条件优化试验 |
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| 引用本文： | 李瑞雪,汪泰初,贾鸿英,胡飞.液体发酵技术培养桑黄的工艺条件优化试验[J].中国蚕业,2010,31(3):20-24. |
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| 作者姓名： | 李瑞雪 汪泰初 贾鸿英 胡飞 |
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| 作者单位： | 1. 安徽省农业科学院蚕桑研究所,安徽合肥,230061
2. 安徽省农业科学院植保研究所,安徽合肥,230061 |
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| 基金项目： | 安徽省农业科学院院长青年基金项目，安徽省科技厅国际合作项目 |
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| 摘 要： | 以桑黄菌丝体生物量为检测指标,通过单因素筛选及正交试验对桑黄高产的液体培养工艺进行了优化。研究结果显示:桑黄最佳液体培养基配方:玉米粉30g/L,马铃薯300g/L,KH2PO40.5g/L,丝氨酸1.0g/L;最佳培养条件:在起始pH值6.0、摇床转速130r/min、培养温度27℃条件下,将培养3d的液体母种以15%的接种量,接种到装有100mL液体培养基的250mL三角瓶中,培养6d;在此条件下培养桑黄生物量最高,可达16.687mg/mL,比优化前提高了80.6%,经统计学分析,差异极显著(P0.01)。
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| 关 键 词： | 桑黄 液体发酵 培养工艺 优化 |
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