| 泥鳅的捕捞与运输技术研究 |
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| 引用本文： | 孙守旗,唐复兴,王伟,支立标,孙棠丽.泥鳅的捕捞与运输技术研究[J].齐鲁渔业,2009,26(2):21-23. |
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| 作者姓名： | 孙守旗 唐复兴 王伟 支立标 孙棠丽 |
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| 作者单位： | [1]安徽省怀远县水产技术推广中心,233400 [2]怀远县水产局,233400 [3]怀远县渔业科技发展有限公司,233400 |
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| 基金项目： | 资助项目：安徽省“十一·五”科技攻关项目（07010302147）. |
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| 摘 要： | 泥鳅是生活在淡水中的小型经济鱼类，属鲤形目、鳅科、泥鳅属，泥鳅的学名为Misgurnus anguillicatus。泥鳅分布较为广泛，经济价值较高，是我国人民喜食水产品，因其味道鲜美，营养价值很高，并具有一定的药用保健作用，越来越受到人们的喜爱和关注。随着国内外市场需求量不断上升，各地纷纷开展了泥鳅养殖。在泥鳅养殖过程中捕捞与运输是末尾环节，却是非常重要的一个环节，它直接关系到当年产量、经济效益等。有关泥鳅的养殖、繁殖方面的报道很多，但是关于人工养殖泥鳅的捕捞和运输方面的报道却很少见，因此开展泥鳅的捕捞以及运输这一课题研究具有重要现实意义。
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| 关 键 词： | 泥鳅养殖 运输技术 捕捞 市场需求量 经济鱼类 经济价值 营养价值 保健作用 |
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