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| 国外柑桔果汁的加工利用 | |
| 引用本文： | 梁华俤.国外柑桔果汁的加工利用[J].福建果树,1985(3). |
| 作者姓名： | 梁华俤 |
| 作者单位： | 福建省农科院果树研究所 |
| 摘 要： | 柑桔果汁易于加工与贮藏,且营养丰富,风味宜人,食用方便,目前在国际上已成为主要软饮料之一。全世界每年约有一千五百乃吨柑桔果品用于加工果汁,约占柑桔总产量的百分三十左右。为供国内发展柑桔果品加工业参考,现将国外柑桔果汁的加工利用综述如下。一、几个柑桔主产国的柑桔加工简况 |
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