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壳聚糖复合物固定化脂肪酶用于催化合成手性化合物
引用本文:丰宗清.壳聚糖复合物固定化脂肪酶用于催化合成手性化合物[J].农业科学研究,2008,29(3).
作者姓名:丰宗清
作者单位:宁夏食品检测中心,宁夏,银川,750001
摘    要:以天然高分子聚合物壳聚糖(CS)负载在(MCM-41)介孔分子筛表面得到有机-无机复合物(CS-MCM-41),用于制备固定化假单胞脂肪酶,研究了磷酸盐缓冲溶液的pH值、酶量、固定化时间和温度等条件对固定化脂肪酶(PSL/CS-MCM-41)催化活性的影响,得到适宜的固定化条件:缓冲溶液pH=6.5,酶与载体质量比为1:10,固定化时间和温度分别为1 h和30℃.固定化脂肪酶用于苯乙酮一锅法还原转酯化拆分反应中,外消旋苯乙醇转化率为7.1%,(R)-乙酸苯乙酯的ee值为99%,(S)-1-苯乙醇的ee值为7.6%,对映选择性参数E=214.

关 键 词:一锅法拆分  对映体选择性

Synthesis of chiral compounds catalyzed by lipase immobilized by chitosan complex
Feng Zongqing.Synthesis of chiral compounds catalyzed by lipase immobilized by chitosan complex[J].Journal of Agricultural Sciences,2008,29(3).
Authors:Feng Zongqing
Abstract:
Keywords:CS-MCM-41  PSL/CS-MCM-41
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