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| 螺型毫茶的机制技术 | |
| 引用本文： | 杜起洪.螺型毫茶的机制技术[J].茶叶科学简报,1998(1):26-27,37. |
| 作者姓名： | 杜起洪 |
| 作者单位： | 三明市农业局!365000 |
| 摘 要： | 手工制作螺型毫茶劳动强度大，劳资成本高，规模化生产受到很大限制，不能适应生产发展和市场的需求，因此机械化生产是目前生产中急待解决的问题。笔者近几年来对此进行了全机制与半机制（手工为辅）的初步探讨，1995年批量生产的“翠珠”，荣获省优质茶奖。三年来机制或半机制螺型毫茶品质较稳定，品质特色突出，市场反馈良好，赢得了较高信誉。而其加工成本仅为手工的1／3，工效提高8—10倍，值得推广。本文试就机制螺型毫茶的品质特点与加工技术作介绍，旨在为我省名优茶的机械化生产起着一定的推动作用。一、机制螺毫茶的品质特点全机… |
| 关 键 词： | 螺型毫米 茶叶加工 机制技术 |
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