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| 秋延后黄瓜的采收与贮藏 | |
| 引用本文： | 习永和.秋延后黄瓜的采收与贮藏[J].蔬菜,2002(9):18-18. |
| 作者姓名： | 习永和 |
| 作者单位： | 湖南省益阳市赫山区蔬菜局,413002 |
| 摘 要： | 黄瓜果实鲜嫩多汁，含水量在95%以上，若贮藏方法不当，很容易失水萎蔫。为解决大面积栽培集中上市造成售价低的问题，农民通过多年实践，利用黄瓜后熟特性，采取相应措施，贮藏保鲜，延长其货架期，效益倍增，现介绍如下。一、黄瓜的采收1.品种选择 不同黄瓜品种的耐贮性不同，为延长贮藏时间，应选择耐贮性强的黄瓜。一般选择表皮较厚、果肉丰满、固形物充实、瓜条颜色深绿的抗病黄瓜品种，如津春5号、津春4号较耐贮藏。2.采摘标准 贮藏用的黄瓜，要适时采收，过嫩或过老均不耐贮，合适的采摘标准是头不大、瘤刺无白点或无白线的直条瓜… |
| 关 键 词： | 秋延后黄瓜 采收 贮藏 |
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