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霉菌毒素对瘤胃微生物发酵的影响

摘要：	霉菌毒素是由霉菌分泌产生的次级代谢产物,在动物饲料中广泛存在。霉菌毒素进入反刍动物瘤胃后,影响瘤胃微生物的正常生长增殖,改变微生物的结构和形态,进而改变发酵模式,最终导致瘤胃微生物发酵异常。文章就霉菌毒素对反刍动物及瘤胃微生物发酵的影响进行综述。
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