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| 台湾开发加工梅食品 | |
| 引用本文： | 林更生.台湾开发加工梅食品[J].中国乳业,1996(12). |
| 作者姓名： | 林更生 |
| 作者单位： | 福建农业大学 |
| 摘 要： | 台湾开发加工梅食品林更生（福建农业大学）梅（Ｐｒｕｎｕｓｍｕｍｅ），蔷薇科，落叶乔木。核果球形，未熟时为青色，所以有的地方称青梅，俗称梅子。中国为梅的故乡，多分布于长江以南各地，尤以福建、广东和台湾为最多。现已成为台湾山坡地的重要果树，年产量在９．５... |
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