| 浅析影响畜产品质量安全的因素及对策 |
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| 引用本文： | 李吉祥,乐敬.浅析影响畜产品质量安全的因素及对策[J].中国动物检疫,2009,26(10):22-23. |
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| 作者姓名： | 李吉祥 乐敬 |
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| 作者单位： | 1. 贵州省铜仁职业技术学院,贵州铜仁,554300
2. 贵州省铜仁市环北畜牧兽医站,贵州铜仁,554300 |
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| 摘 要： | 畜产品质量安全不仅事关畜牧业的健康发展,而且直接影响到人们的身体健康。影响畜产品质量安全的因素是多方面的,本文简要分析了在畜产品生产、加工、使用过程中影响畜产品质量安全的常见因素,提出了提高畜产品质量安全的策略。
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| 关 键 词： | 畜产品 质量 兽药残留 体系认证 |
Analysis on Factor Influencing Animal Product Quality and Safety and the Counter-Measures |
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| Li Jixiang,Le Jing.Analysis on Factor Influencing Animal Product Quality and Safety and the Counter-Measures[J].China Journal Of Animal Quarantine,2009,26(10):22-23. |
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| Authors: | Li Jixiang Le Jing |
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