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| 食用香椿芽──种芽的生产 | |
| 引用本文： | 王德槟,张德纯,王小琴,李先珍,马宾生.食用香椿芽──种芽的生产[J].中国蔬菜,1994,1(2):18-0. |
| 作者姓名： | 王德槟 张德纯 王小琴 李先珍 马宾生 |
| 作者单位： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所; |
| 摘 要： | 食用香椿芽──种芽的生产王德槟，张德纯，王小琴，李先珍，马宾生（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）香椿是我国人民历来喜食的一种木本蔬菜。其嫩芽于早春采摘，芳香馥郁，营养丰富，是蔬菜中之上品。但香椿采收季节性较强，供鲜食的时间很短。正如民谚... |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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