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| 浅谈坦洋功夫成品红茶拼配技术 | |
| 引用本文： | 陈启英.浅谈坦洋功夫成品红茶拼配技术[J].茶叶科学简报,2010(2):35-36,42. |
| 作者姓名： | 陈启英 |
| 作者单位： | 宁德市科技咨询服务中心,福建宁德,352100 |
| 摘 要： | 坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一,曾以产地分布广、产量高、出口量多、品质优而名列＂闽红＂之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间（1851～1874）,由福安市坦洋村人试制成功,迄今已有130多年历史。产品紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。 |
| 关 键 词： | 坦洋工夫红茶 拼配技术 成品 产地分布 试制成功 福建省 产量高 出口量 |
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