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| 关于马卡普诺椰子 | |
| 引用本文： | 黄丽云.关于马卡普诺椰子[J].世界热带农业信息,2007(11):27. |
| 作者姓名： | 黄丽云 |
| 摘 要： | 菲律宾的椰子品种马卡普诺经济价值较高，它的特殊之处是其美味的白色果冻状胚乳取代了液体胚乳（椰子水）和固体胚乳（椰肉）并充满了整个果腔。这种胚乳可保存在浓度较高的糖浆中，并加工成瓶装产品以供当地消费和出口。在菲律宾，国内市场对马卡普诺椰肉（胚乳）的需求量为400万公斤，其实际的供应量不到3％。在当地马卡普诺的售价为30比索，是普通椰子售价的5～10倍。 |
| 关 键 词： | 椰子水 经济价值 国内市场 菲律宾 胚乳 需求量 供应量 售价 |
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