| 肉鸡和蛋鸡日粮中添加植酸酶的研究进展 |
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| 引用本文： | 李凯年,逯德山.肉鸡和蛋鸡日粮中添加植酸酶的研究进展[J].国外畜牧学(饲料),2008(16):38-39. |
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| 作者姓名： | 李凯年 逯德山 |
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| 作者单位： | 吉林出入境检验检疫局 |
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| 摘 要： | 近几年来，随着生物技术的发展，使大规模商业化生产植酸酶成为可能。由于反刍动物瘤胃中的微生物可以产生大量的植酸酶，因而可以很好地利用饲料中的植酸磷（Reid等，1947），而猪和家禽等单胃动物由于肠道中植酸酶活性微弱，并且易被日粮中的某些成分（如钙）所抑制，因而不能有效利用饲料中的植酸磷。需要额外添加无机磷。因此，在猪和家禽的饲料中应用植酸酶以提高植酸磷的利用率日益引起重视，研究也不断深入。在美国乔治亚州亚特兰大国际家禽科学论坛上，植酸酶在肉鸡和蛋鸡日粮中添加的重要意义成为与会者探讨的中心话题。研究覆盖了添加的植酸酶与饲料中已经存在的植酸酶是如何发生反应的，在单一饲料和混合饲料中是如何反应的，不同商业植酸酶的作用如何等。现将主要内容编译介绍如下。
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| 关 键 词： | 植酸酶活性 蛋鸡日粮 肉鸡 混合饲料 商业化生产 反刍动物瘤胃 植酸磷 生物技术 |
Research progress on adding phytase into broilers and layers diets |
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| Li Kainian,Lu Deshan.Research progress on adding phytase into broilers and layers diets[J].Feed Landscape,2008(16):38-39. |
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| Authors: | Li Kainian Lu Deshan |
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