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| 瘦肉精的常见品种及快速检测方法 | |
| 引用本文： | 沈丽丽,施志亮,何亚宁.瘦肉精的常见品种及快速检测方法[J].当代畜牧,2013(5):55-56. |
| 作者姓名： | 沈丽丽 施志亮 何亚宁 |
| 作者单位： | 天津市北辰区养殖业发展服务中心 |
| 摘 要： | "瘦肉精"中毒事件发生后,近几年各地对动物产品中"瘦肉精"残留控制的力度空前加强,从生产、屠宰、销售等各个环节加大检测数量和力度。本文简单介绍了几种瘦肉精的常见品种,以及胶体金快速检测卡、酶联免疫吸附法两种快速检测瘦肉精的方法。 |
| 关 键 词： | 瘦肉精 品种 快速检测 方法 |
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