|
|||||
|
|
| 山茱萸果核提取物对淀粉胶防霉稳定性的影响 | |
| 引用本文： | 傅深渊,葛申进.山茱萸果核提取物对淀粉胶防霉稳定性的影响[J].浙江林学院学报,1997,14(4):406-409. |
| 作者姓名： | 傅深渊 葛申进 |
| 作者单位： | 浙江林学院林工系，浙江省诸暨市林业局 |
| 摘 要： | 采用直接添加山茱萸果核生物提取物的方法，对淀粉胶进行研究后发现，提取物对淀粉胶具有防霉和提高稳定性的作用，防霉效果与提取物添加量基本呈线性关系，但提取物对淀粉胶耐水性影响不大。 |
| 关 键 词： | 山茱萸 果核提取物 淀粉胶 抗微生物性 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |