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| 马铃薯窖藏设计与推广应用 | |
| 引用本文： | 蔡学斌,陈彦云.马铃薯窖藏设计与推广应用[J].农业工程技术:农产品加工,2009(11):34-35. |
| 作者姓名： | 蔡学斌 陈彦云 |
| 作者单位： | [1]农业部规划设计研究院,北京100125 [2]宁夏大学,银川750021 |
| 摘 要： | 贮藏窖是马铃薯保鲜贮藏最基本的设施条件。宁夏大学与农业部规划设计研究院通过对宁夏马铃薯保鲜贮藏形势分析，根据市场需要的商用贮藏、种用贮藏、短期贮藏和加工贮藏等贮藏目的的不同，在总结分析目前推广使用的槽式窖、半地下窖、地下窖、土窑窖、砖窑窖等类型的贮藏窖的基础上进行综合改进，设计建造了两种类型不同规格的贮藏窖，其中有适于种薯或商用薯贮藏的小型贮藏窖，适用于商品薯、加工薯短、长期贮藏的中、大型贮藏窖。 |
| 关 键 词： | 农业部规划设计研究院 马铃薯 保鲜贮藏 应用 窖藏 宁夏大学 贮藏窖 设施条件 |
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