| 固态发酵复合蛋白在断奶仔猪上的应用研究 |
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| 引用本文： | 司马博锋,陈代文,余冰,李波,雷晓娅,陈洪,毛倩.固态发酵复合蛋白在断奶仔猪上的应用研究[J].养猪,2010(5):9-11. |
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| 作者姓名： | 司马博锋 陈代文 余冰 李波 雷晓娅 陈洪 毛倩 |
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| 作者单位： | 四川农业大学动物营养研究所,四川,雅安,625014;教育部抗病营养重点实验室,雅安,625014 |
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| 基金项目： | 四川省2008年科技支撑计划"四川省新型生物发酵蛋白饲料及添加剂关键技术研究与产业化示范"(2008NZ0013):"生猪现代产业链关键技术研究与集成示范" |
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| 摘 要： | 本试验研究固态发酵复合蛋白（SSF）替代鱼粉并减少高铜、高锌、阿散酸及酸化剂的使用对断奶仔猪生长性能、养分消化率和皮毛、腹泻状况的影响。试验选择320头（29±2）日龄断奶PIC仔猪随机分为4个处理，每个处理4个重复，每个重复20头猪，试验期24d。试验饲粮处理1：玉米-豆粕型基础饲粮，其中含6％鱼粉、8％乳清粉、0.2％酸化剂、0．3％氧化锌、0．01％阿散酸、200mg／kg铜（以五水硫酸铜形式添加）；处理2：8．35％SSF替代基础饲粮中3％鱼粉；处理3：在处理2基础上乳清粉用量减少为5％并去掉酸化剂；处理4：在处理3基础上去掉氧化锌和阿散酸，且铜的添加量减少为10mg／kg。所有饲粮消化能和回肠真可消化赖氨酸、（蛋＋胱）氨酸、苏氨酸含量相同。结果表明：基础饲粮组试验期日增重和日采食量高于其余各组，各处理组料重比差异不显著；基础饲粮组能量、有机物、干物质、粗蛋白质和粗灰分消化率显著或极显著高于除SSF替代3％鱼粉组外的其它各处理组；各处理组的腹泻情况、皮毛状况差异不显著；SSF替代3％鱼粉组单位增重的饲料成本最低。结论：8．35％SSF替代3％鱼粉不影响断奶仔猪的日增重和营养物质消化率，且可降低单位增审的饲料成本．
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| 关 键 词： | 固态发酵 复合蛋白饲料 营养评定 断奶仔猪 |
The Application of Solid State Fermented Compound Protein in Weaned Piglets |
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