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| 不同养殖模式的奥尼罗非鱼肌肉质构比较及营养成分分析 | |
| 引用本文： | 罗雨萧.不同养殖模式的奥尼罗非鱼肌肉质构比较及营养成分分析[J].科学养鱼,2022(6):74-75. |
| 作者姓名： | 罗雨萧 |
| 作者单位： | 广西水产科学研究院 |
| 摘 要： | <正>奥尼罗非鱼是奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交品种，雄性率达93%以上，外形和母本极其相似，生长速度快，起捕率也高，是目前罗非鱼的主要养殖品种。一直以来，奥尼罗非鱼养殖以池塘模式为主，高产量的池塘养殖模式存在水质不稳定、鱼肉粗糙有腥味且养殖过程中易患病等问题，不仅带来经济损失，还导致环境恶化。随着我国近年来耕地保护政策以及水产养殖绿色发展的推进，稻渔生态种养作为一种有效的健康养殖模式，将具有共生互利的水产品种与水稻进行综合种养，能有效地提高产品品质， |