| 茶籽壳中原花青素提取工艺参数的研究 |
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| 引用本文： | 董瑞霞,李立祥,张桂敏,邢志强.茶籽壳中原花青素提取工艺参数的研究[J].安徽农业大学学报,2008,35(2):243-245. |
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| 作者姓名： | 董瑞霞 李立祥 张桂敏 邢志强 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036;安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036;安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036;安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036 |
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| 摘 要： | 采用超声波辅助提取法进行茶籽壳中原花青素提取工艺参数研究。研究表明,在材料粉碎度80目、提取时间30 min、乙醇浓度60%、提取温度50℃、料液比为1∶6和提取2次时可取得较好的效果。
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| 关 键 词： | 茶籽壳 原花青素 超声波 提取 |
| 文章编号： | 1672-352X(2008)02-0243-03 |
| 修稿时间： | 2007年9月29日 |
The extraction processing of proanthocyanidins from episperm of tea (Camellia sinensis) seed |
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| DONG Rui-xi,LI Li-xiang,ZHANG Gui-min,XING Zhi-qiang.The extraction processing of proanthocyanidins from episperm of tea (Camellia sinensis) seed[J].Journal of Anhui Agricultural University,2008,35(2):243-245. |
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| Authors: | DONG Rui-xi LI Li-xiang ZHANG Gui-min XING Zhi-qiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea seed episperm proanthocyanidins ultrasonic wave extracting processing |
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