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| 天然甜柿冰霜的加工技术 | |
| 引用本文： | 李光普,周捷,等.天然甜柿冰霜的加工技术[J].保鲜与加工,2001,1(3):20-21. |
| 作者姓名： | 李光普 周捷 |
| 作者单位： | 1. 天津市林业果树研究所, 2. ##天津中浮国际集团有限公司, 3. 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津), |
| 摘 要： | 柿子属柿树科、柿属，原产于我国，栽培历史悠久，在我国各地分布广泛，并有相当大的种植面积。 |
| 关 键 词： | 天然辅助料 甜柿冰霜 加工技术 |
| 文章编号： | 1009-6221(2001)03-0020-02 |
| 修稿时间： | 2001年3月30日 |
Processing Technology of Natural Persimmon Ice Cream |
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