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| 猪肉旋毛虫检验报导 | |
| 引用本文： | 徐普瑞.猪肉旋毛虫检验报导[J].上海畜牧兽医通讯,1960(2). |
| 作者姓名： | 徐普瑞 |
| 作者单位： | 太原市肉类联合加工厂 |
| 摘 要： | 我厂自一九五七年开始进行旋毛虫检验以来,由于技术条件差、认识不足,采取单侧猪肉横膈膜角约十克样本做7个压片进行镜检,因而未发现一头旋毛虫病例。自一九五九年以后加强了旋毛虫检验工作,按照两片猪肉各采样做24个压片镜检,并以消化检查法辅助进行,因而很快的提高了检验效果,检出率达0.2%。根据连续不断的检出旋毛虫病例,我们考察猪只的来源,大部分系晋南地区来猪,随即对该地区之来猪,经长期休息做了细致的宰前检验观察,结果发现一头体重 |
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