| 维生素C脂质体的制备研究 |
| |
| 引用本文： | 刘亚文,曹光群,陈婷婷.维生素C脂质体的制备研究[J].大豆科学,2007,26(2):270-272. |
| |
| 作者姓名： | 刘亚文 曹光群 陈婷婷 |
| |
| 作者单位： | 江南大学化学与材料工程学院,无锡,214036 |
| |
| 摘 要： | 优化制备维生素C脂质体的配方,采用薄膜分散-超声乳化法制备.以包封率为考察指标,经正交优化选择,确定脂质体的最佳配方:卵磷脂/胆固醇/维生素E的摩尔比为4∶2∶0.34;维生素C的浓度为3.3 mg/mL;PBS缓冲液的pH值为7.93;成膜时所用氯仿的量为30 mL,此时包封率可达58.32%.用扫描电子显微镜观察脂质体的结构,平均粒径为310 nm.
|
| 关 键 词： | 维生素C 脂质体 薄膜分散法 包封率 |
| 文章编号： | 1000-9841(2007)02-0270-03 |
| 修稿时间： | 2006年9月11日 |
STUDY ON PREPARATION OF VITAMIN C LIPOSOME |
| |
| LIU Ya-wen,CAO Guang-qun,CHEN Ting-ting.STUDY ON PREPARATION OF VITAMIN C LIPOSOME[J].Soybean Science,2007,26(2):270-272. |
| |
| Authors: | LIU Ya-wen CAO Guang-qun CHEN Ting-ting |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Vitamin C Liposome Film dispersion method Entrapment efficiency |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
