| 摘 要： | 为研究发酵豆粕(FSM)对肥育猪生长性能、粪便成分、血液生化指标和抗氧化指标的影响,选取270头78 kg左右的杜长大肥育猪随机分为5组,每组3个重复,每个重复18头猪。空白对照组饲喂无抗生素的基础饲粮,抗生素对照组在基础饲粮中添加黄霉素5 mg/kg,3个试验组分别在基础饲粮中添加3%、6%和9%的FSM取代普通豆粕,各组营养水平调至相同。试验期为33 d。结果显示,与空白对照组相比,日增重3%发酵豆粕组、6%发酵豆粕组、9%发酵豆粕组分别提高8.82%(P0.05)、8.13%(P0.05)、7.18%(P0.05),碱性磷酸酶含量分别提高34.52%(P0.05)、20.88%(P0.05)、3.01%(P0.05),粪便中氮含量分别降低5.52%(P0.05)、6.90%(P0.05)、5.86%(P0.05),粪便中磷含量分别降低18.54%(P0.05)、10.11%(P0.05)、18.54%(P0.05)。与空白对照组和抗生素对照组相比,谷胱甘肽过氧化物酶含量3%发酵豆粕组、6%发酵豆粕组、9%发酵豆粕组分别提高16.37%(P0.05)、22.94%(P0.05)、38.57%(P0.05)和11.85%(P0.05)、18.17%(P0.05)、33.19%(P0.05);总抗氧化能力,3%发酵豆粕组、6%发酵豆粕组分别提高148.82%(P0.01)、227.15%(P0.01)和105.68%(P0.01)和170.44%(P0.01),9%发酵豆粕组分别降低10.90%(P0.05)和26.35%(P0.05)。综合各项指标和从减少饲料成本考虑,78 kg左右肥育猪饲粮中发酵豆粕的适宜用量是3%。
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