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| 饲料营养对牛乳中乳脂含量的影响 | |
| 引用本文： | 胡瑞江.饲料营养对牛乳中乳脂含量的影响[J].江西饲料,2002(3):9-10. |
| 作者姓名： | 胡瑞江 |
| 作者单位： | 金牛集团江西省养猪育种中心饲料厂 |
| 摘 要： | 牛乳具有特殊的营养价值,它是由水、乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类、免疫体、色素及一些其它微量成分构成的复杂的胶体系.乳成分的遗传特性较为稳定,但是饲料中某些因素的变化也会对乳脂产生影响.本文综述了近年来有关饲料对牛乳中乳脂含量影响的研究,以探讨饲料营养对乳脂含量的影响. |
| 关 键 词： | 饲料 牛乳 乳脂含量 营养水平 |
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