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| 生物保鲜剂在水产品保鲜中的应用 | |
| 引用本文： | 杨世福.生物保鲜剂在水产品保鲜中的应用[J].中国农业信息快讯,2014(4S):159-159. |
| 作者姓名： | 杨世福 |
| 作者单位： | 海南三亚琼州学院 |
| 摘 要： | 把动植物、微生物中采取或是使用新生物工程技能获得的保鲜剂叫做生物保鲜剂,它无危险、无危害、高效等性能是我们注重的话题。该文全面叙述了不同生物保鲜剂的性能和它在水产品储藏生产中的使用。 |
| 关 键 词： | 生物保鲜剂 性能 水产品 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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