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| 红茶酚性色素的分离 | |
| 引用本文： | 徐向群 Clif.,MN.红茶酚性色素的分离[J].茶叶科学,1998,18(2):155-156. |
| 作者姓名： | 徐向群 Clif. MN |
| 作者单位： | 中国农业科学院茶叶研究所 |
| 摘 要： | 红茶中含有三类主要的酚性色素——茶红素、茶黄素和黄酮醇甙。茶黄素和黄酮醇甙的化学结构已清楚。而茶红素是非常复杂的异源性酚性色素的混合物，分离纯化异常困难。尽管人们采用纸色谱、纤维素吸附色谱和凝胶过滤色谱分离〔１—４〕，均未能使茶红素组分完全分离开来。... |
| 关 键 词： | 茶红素 分离 离子交换色谱 |
红 茶 酚 性 色 素 的 分 离 |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Thearubigins Isolation Ion exchange chromatography |
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