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| 改进小麦脂肪酸值测定方法的搪塞 | |
| 引用本文： | 韩丽,张君华.改进小麦脂肪酸值测定方法的搪塞[J].粮食储藏,1998,27(4):46-47. |
| 作者姓名： | 韩丽 张君华 |
| 作者单位： | [1]辽宁省朝阳市粮油检测站 [2]辽宁省北票市第一粮库 |
| 摘 要： | 对小麦粉脂肪酸值测定方法进行改进，由原来的５０ｍｌ苯浸泡试样变成用２５ｍｌ苯浸泡试样，并与标准方法进行了对比，证明此法具有过滤速度快，滴定终点好观察，洛剂用量少，数据可靠，节省费用等特点。 |
| 关 键 词： | 小麦 脂肪酸 测定 过滤 滴定终点 粮仓 |
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